Restaurant Pizzeria Myrto – Porto Cervo
Restaurant de poisson à Porto Cervo
Restaurant de poisson à Porto Cervo
Spécialités de poisson : la mer dans l’assiette à Porto Cervo
Au cœur exclusif de Porto Cervo, le Restaurant Pizzeria Myrto propose une cuisine de poisson raffinée et contemporaine, où le protagoniste absolu est le poisson frais. Nous sélectionnons uniquement des matières premières de très haute qualité, en privilégiant les produits locaux, pour apporter à table des saveurs authentiques et intenses. La mer rencontre la créativité de nos chefs, qui transforment chaque ingrédient en un plat élégant et surprenant.
Qu’il s’agisse d’un dîner romantique sur notre terrasse d’été, d’un déjeuner entre amis ou d’une occasion spéciale, les spécialités de poisson signées Myrto sont le choix idéal pour ceux qui recherchent qualité, élégance et goût authentique à Porto Cervo.
Restaurant de poisson à Porto Cervo
Recettes contemporaines, racines méditerranéennes
Nos spécialités de poisson s’inspirent des traditions gastronomiques italiennes et internationales, réinterprétées dans un style gourmet. Chaque plat est le fruit d’un équilibre parfait entre technique et passion : tartares délicates, entrées riches en parfums marins, plats principaux sublimés par des cuissons précises et légères. Nous utilisons exclusivement du poisson frais, soumis à un processus de surgélation rapide grâce à des techniques de pointe, garantissant la sécurité alimentaire tout en préservant les propriétés organoleptiques du produit. Grâce à ces méthodes contrôlées, nous pouvons offrir des plats d’une sécurité absolue, d’une qualité exceptionnelle, prêts à être sublimés par des préparations respectueuses de la matière première et de sa saveur naturelle. Le résultat est une proposition culinaire raffinée qui apporte à table le véritable goût de la mer, avec toute la pureté, la fraîcheur et l’élégance qui font l’expérience Myrto.
Restaurant de poisson à Porto Cervo
Soin du détail et accords raffinés
Pour nous, chaque plat est aussi une expérience visuelle. Nous présentons nos assiettes avec un grand soin esthétique, en accordant une attention particulière au dressage et aux associations de couleurs, afin d’offrir une véritable expérience multisensorielle. Pour compléter ce voyage gustatif, nous proposons une sélection rigoureuse de vins blancs et de bulles, nationaux et internationaux, parfaitement adaptés pour sublimer les saveurs du poisson et accompagner chaque plat avec harmonie. Nous vous attendons pour découvrir les saveurs de la mer dans un cadre unique, au cœur de la Costa Smeralda.
